Mansikka-valkosuklaa muffinssit

Viikonloppuna herkuteltiin..täytyy sanoa, että näistä tuli superhyviä!
Tein muffinsseja, jotka maustoin pakastimesta löytyneillä mansikoilla ja valkosuklaalla. Tässä muffinssitaikinan resepti, taikinan sekaan voi laittaa mitä ikinä mieleen tulee :) Ite laitoin tällä kertaa siis pari desiä pakastemansikoita murskattuna ja noin 100 g Pandan Valloittava Valkoinen -suklaata isona rouheena.

Muffinssit:
2 dl sokeria

200 g voita

3 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

3 rkl perunajauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat samalla vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja nostele taikinan joukkoon. Lisää mieleisesi lisukkeet varovasti sekoittaen ja jaa taikina muffinssivuokiin.
Paista 210 asteessa 10-15 minuuttia.

Helppoa ja hyvää :P

Taikinaan lisättiin mansikkasosetta ja valkosuklaata

Ennen uunia...

...ja uunin jälkeen

Valmista!

Nää mun muffinssit ei tällä kertaa saanu mitään hienoja koristeluja, kun tuli ihan vaan omaan käyttöön...